Mug cake #1 : chocolat - noix de coco râpée

Quoi de mieux qu'un bon goûter rapide et savoureux ? Si vous êtes gourmand comme moi, vous ne pourrez pas résister à ce mélange chocolat - noix de coco !

Mais qu'est-ce qu'un mug cake..?
C'est un gâteau individuel cuit au micro-onde et qui se fait directement dans un mug pour le côté cocooning ! En bonus peu de vaisselle à faire.

Pour 1 mug, il faut :

• 45g de chocolat (J'ai utilisé un mélange de chunk, chocolat blanc, lait et noir)
• 35g de beurre
• 20g de sucre
• 1 œuf
• 20mL de lait
• 20g de farine
• 1 pincée de levure chimique
• De la noix de coco (à votre convenance)

Dans un mug assez grand, y mettre le chocolat coupé en morceau ainsi que le beurre.
Faire fondre le tout 20/30 secondes au micro-onde.
Remuer avec une fourchette afin de mélanger le beurre et le chocolat et d'obtenir un ensemble lisse.
Ensuite ajouter un à un les ingrédients suivants en mélangeant bien entre chaque ajout :  le sucre, l’œuf, le lait, la farine, la levure chimique et la noix de coco râpée.
Cuire le tout 45 secondes à 1 minute selon le coulant souhaité.
Laisser un peu refroidir pour éviter de vous brûler et régalez-vous !